PERK je otvorená kuchyňa
V PERKu varíme z čerstvých surovín, lokálne, sezónne, poctivo, neplytváme a snažíme sa priblížiť zero-waste konceptu. Podporujeme lokálnych farmárov, rybárov, pestovateľov, hubárov, zeleninárov, vinárov a menších dodávateľov, ktorí robia svoju prácu s nadšením, rovnako ako my.
Varíme obedy, ktoré sú občas tradičné, občas netradičnejšie, vždy ale chuťovo vyladené
a z tých najlepších surovín. Naše a-la carte menu je menšie no pravidelne obmieňané podľa sezóny a dostupných surovín. Nájdu v ňom svoje milovníci mäsa aj rýb, no myslíme aj na vegetariánov a ľudí s intoleranciami a jedlá vieme upraviť podľa preferencií. V sobotu vás zase doobeda pohostíme na pravidelnom sobotnom brunchi od 10:00, na ktorom pravidelne obmieňame menu.
Do našej kuchyne doslova vidíte. A okrem iného vám povieme, odkiaľ ktorá surovina pochádza – varíme poctivo a nerobíme tajnosti.
PERK je miesto na oslavu
Bistro PERK je dizajnový fotogenický priestor v centre Trnavy ako stvorený na špeciálne udalosti. Či už hľadáte priestor na rodinný slávnostný obed, oslavu, firemnú akciu, večierok, sme tu pre vás s kapacitou 40 miest na sedenie. K tomu vám pripravíme či už menu na mieru, degustačné menu, studený bufet, prípadne aj komentovanú degustačnú večeru párovanú s vínom.
Daruj zážitok
Chcete niekoho potešiť originálnym darčekom? Nechajte svojich blízkych ochutnať vynikajúce jedlá v PERKu.
Darčekový poukaz v hodnote 50 alebo 100 eur, prípadne poukaz na konkrétnu akciu či degustačnú večeru si viete objednať telefonicky alebo emailom, poprípade zakúpiť aj priamo u nás v Bistre PERK.
