Pod vedením šéfkuchára Massima pochádzajúceho priamo z Ríma sa naučíte pripravovať tradičné talianske špeciality tak, ako sa varia v talianskych rodinách už celé generácie. Massimo žije dlhodobo v Trnave a vedie vlastnú reštauráciu.
Spoločne si pripravíme viac-chodové menu, ktoré si na záver spolu vychutnáme. Môžete sa tešiť na opečený domáci špaldový chlieb so stracciatellou a ančovičkami, Ravioli Cacio e Pepes s omáčkou Amatriciana Fumé ( čerstvé vaječné ravioli plnené krémom Pecorino a korením, podávané s údenou paradajkovou omáčkou a chrumkavým guanciale) a na záver neodmysliteľný taliansky dezert- Tiramisu – espresso s dotykom citrónu a hobliny horkej čokolády Ecuador 70 %.
Menu